横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ“果実の女王”シャインマスカット×芳醇ピオーネ夏の夜に出会う、宝石のように繊細なぶどうスイーツの饗宴ナイトスイーツブッフェ「Sweets Parade」～シャインマスカット＆ピオーネ～2025 年 8 月 6 日（水）から 9 月 25 日（木）まで開催-PR-

横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ“果実の女王”シャインマスカット×芳醇ピオーネ夏の夜に出会う、宝石のように繊細なぶどうスイーツの饗宴ナイトスイーツブッフェ「Sweets Parade」～シャインマスカット＆ピオーネ～2025 年 8 月 6 日（水）から 9 月 25 日（木）まで開催-PR-

横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズでは、ナイトスイーツブッフェ「Sweets Parade」～シャインマスカット＆ピオーネ～をラウンジ「シーウインド」(2Ｆ)にて、2025年8月6日（水）から9月25 日（木）の毎週水曜、木曜に開催いたします。

みずみずしく輝くグリーンが美しいシャインマスカットと、“黒い真珠”とも謳われる大きな粒と香り高い果肉が特徴のピオーネ。ペストリーシェフが旬のぶどうをふんだんに使用し、ぶどうの品種をスイーツごとに使い分け、一つひとつ丹精を込めて仕上げたぶどう尽くしのスイーツをご用意します。
「シャインマスカットのショートケーキ」は、ふんわりと焼き上げたジェノワーズにみずみずしいシャインマスカットを贅沢にサンド。口どけのよいクレーム・シャンティとともに、果実の甘みがやさしく広がります。トップにもシャインマスカットをあしらい、ひときわ目を引く一品です。「ピオーネとキャラメルショコラムース」は、ほろ苦いキャラメルショコラのムースに、豊かな甘みと華やかな香りのピオーネが絶妙に調和し、口の中で繊細なハーモニーを奏でます。なめらかなムースの食感とジューシーな果実のアクセントが重なり合い、豊かな余韻をお楽しみいただけます。また、毎回人気のアシェットデセールには、「シャインマスカットとフロマージュブランのパルフェグラッセ」をご用意。
風味豊かなフロマージュブランに、ソーテルヌ地方の芳醇なワインのジュレとマンダリンのソルベを添え、シャインマスカットをあしらい、繊細な飴細工で華やかに仕上げました。ライトミールには、好評のホテル特製ビーフシチューやカラフルなサラダバー、ペストリーショップ「ドーレ」の人気パン「シャポー」と「カレーパン」のミニサイズもご用意。開放的なラウンジ「シーウインド」で、日常の喧騒を忘れ、ゆったりとスイーツを味わいながら、優雅なひとときをお過ごしください。

【ナイトスイーツブッフェ 「Sweets Parade」 ～シャインマスカット＆ピオーネ～ 概要】

【メニュー】

＜ライトミール＞
オードブル２種／サラダバー／サンドウィッチ／ビーフシチュー／ホタテ稚貝の味噌汁／栗ご飯
フルーツ盛り合わせ／ミニシャポー／ミニカレーパン／フライドポテト

＜ドリンク＞
コーヒー（HOT・ICE）／紅茶（HOT・ICE）／シャインマスカットアイスティー
シャインマスカットウォーター／グレープジュース／ワイン（赤・白）／スパークリングワイン
ホワイトサングリア

フレーバーウォーターやワインなどドリンクも充実

【アフタヌーンティーセット～シャインマスカット＆ピオーネ～】

2025 年 8 月 1 日（金）～9 月 30 日（火）12:00～ 毎日ご提供 お 1 人様 6,200 円
2 階ラウンジ「シーウインド」では、人気のアフタヌーンティーを季節限定で、旬のシャインマスカ
ットとピオーネをテーマにご用意しております。優雅な空間でぶどうの美味を堪能する、ホテルなら
ではの上質なティータイムをお楽しみいただけます。

【お客様からのご予約・お問合せ】

レストラン総合予約 045-411-1188 (10:00～19:00）
オールデイダイニング「コンパス」https://ybsh.sotetsu-hotels.com/restaurants/compass/