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横浜でハラルフードを食べにいこう

Chee Mt
ハラル料理・ハラルフード

この記事を読むのに必要な時間は約 9 分27秒です。

横浜でハラルフードを食べにいこう
横浜は元々外国の方々が多く入ってきて、多くの外国人が住んでいる街です。
それが理由でか、外国の食材やレストランが他の街より多いかも知れません。
そこで、横浜でハラルフードが食べられるレストランへ行ってみませんか？

横浜でハラルフードを食べにいこう

ハラルフードとは

ハラルとは、イスラム教の教えにおいて「許されている」という意味のアラビア語です。
ムスリム（イスラム教徒）の人々は、神に食べることを許された食べ物＝ハラルフードを日々食べて生活をしています。一例を挙げると野菜や果物、穀物（米・小麦など）・豆類・魚介類・海草類・牛乳・卵などといったものがハラルフードに当たります。牛肉や鶏肉は食べてもOKとされていますが、それにはイスラム法に則った食肉処理が施されている必要があります。

豚肉やアルコールのほかハラムに当たるもの
・イスラム法に則って処理がされていない食肉、及びその動物由来の成分
・血液
・犬やかぎづめのある動物
・死んだ動物の肉

一般社団法人 ハラル・ジャパン協会 ホームページ より

日本人でイスラム教徒が少ないので、人によっては「ハラルのレストランは日本に必要なの？」という方もいらっしゃいますが、日本にもいろいろな国の方が住んでいたり、旅行者が訪れます。

特に日本では「インバウンド」を意識した政策やビジネスを推進している現代では、世界規模で言うとたくさんのイスラム教徒の方が安心して食べられるレストランがあると言うのはとても重要です。
上記の引用文をご覧いただければ、趣味嗜好の問題ではないことをご理解いただけると思います。

自分たちはイスラム教でないから・・・と言う方もいらっしゃるかも知れませんが、ハラルフードというと制限された食べ物という印象を持たれがちですが、いろいろな国の料理を食べることができます。
それだけでも、少しワクワクしませんか？

トルコ・イラン・アラブ系中東の料理、モロッコなど北アフリカの料理、インドネシア・マレーシアなど東南アジアの料理、パキスタン・バングラディシュなど南アジアの料理、タジキスタン・ウズベキスタンなど中央アジアの料理など多くの国の料理があります。

とは言っても、日本にはまだまだ少ないのも事実。

是非、横浜にあるハラルフードのレストランに行ってみて美味しい料理を食べてみてください！

Dapoer Koneng Indonesiam Cafe

＜インドネシア料理＞
インドネシア料理は辛い料理が多いので、辛いものがお好きな方は是非！
サンバルという辛味調味料を多用しますが、下の写真の料理のように別皿でつけてくれる場合もあるので、辛いものが苦手な方はそのように伝えるといいかも知れません。
インドネシアではテンペという大豆の発酵食品がよく食べられます。よく「インドネシアの納豆」と表現されますが、納豆のような独特の匂いはありません。

揚げた鶏肉とご飯のシンプルなセット
テンペ

CARVAAN DELICATESSEN

＜アラブ料理＞
アラビア各地のフィンガー・フード、ファスト・フード、ランチボックス、ラップサンド、バーガーなどお好きなスタイルで、アラビア料理をお持ち帰りできます。併設のイートインで食べることも可能です。
アラブのスイーツもありますので、ご興味のある方は是非！

惣菜BOXは並んでいるものからチョイス
店内の様子

Asian Dining Alibaba

＜パキスタン料理 他＞
一見インド料理と何が違うの？と思う方もいらっしゃるかも知れませんが、イスラム教の国の料理なので、ハラルです。一部ランチなどではタイなど東南アジアの料理も扱っているようです。テイクアウトやデリバリーもあります。
店舗内にはショップもあり、ハラル食材を購入することも可能です。

New Ali baba

＜トルコ料理＞
トルコ料理は「世界三大料理」の1つで、比較的日本人の口にも合うものが多いと思います。
特に日本ではケバブが有名です。ここではケバブと言っても色々な種類が楽しめます。
中東でよく食べられるフムス（ひよこ豆のペースト）も食べられます。

Al Ain

＜アラブ料理＞
アラブ料理といっても色々な地域の料理があり、モロッコのタジン鍋を使った料理もあります。
最小のパスタ クスクスも食べられます。エジプト料理などあります。
アラブのスイーツもあり、アラブの文化も感じられます。

CASPIAN

＜ペルシャ料理＞
ペルシャ料理と呼ばれる料理は一般的にイランの料理です。中東 アラブやトルコの料理と似ています。
メインの肉料理はケバブなどが多いですが、こちらのお店ではハラルのハンバーガーやフライドチキンなどがあります。こちらのお店ではシーシャ（水タバコ）も楽しめるようです。

番外編

なぜ「番外編」としたかというと、ハラルというと「中東や東南アジアなどイスラム教の国の料理」とご紹介しましたが、その国の料理でなくてもハラルの基準に則った形で料理されていれば、和食や洋食でも良いわけです。

横浜にもハラルではあるけど、日本でよく食べられる和食・洋食・中華などの料理が食べられるレストランもありますので、ご紹介したいと思います。

横浜ロイヤルパークホテル レストラン＆バンケット フローラ

みなとみらいの代表的なホテルの地下1階にあるレストランです。
ティータイム、ランチタイムの営業で、ディナー営業はないようです。

SARIO聘珍茶寮

横浜中華街といったら、横浜観光から外せないところの1つです。残念なことに基本的には中華料理はハラルではないため、ほとんどのイスラム教の方が中華街で食事ができません。
ですが、ここのお店であれば「MUSLIM FRIENDLY MENU」というハラルメニューがあるので、ムスリムの方でも楽しめますね。スイーツもあります。Free Wi-Fiもあるので、旅行者にとっては至れり尽くせり！
横浜中華街だけでなく、みなとみらい 横浜ワールドポーターズ 1階にも店舗があります。

横浜でハラルフードを食べてみない？

横浜にはこちらに掲載していないハラルのお店も数々あります。
横浜は歴史的にも外国の方が以前から多い街ですので、ハラルフードを必要な方々もたくさん住んでいたり、旅行にお越しになったします。

「ハラルってなに？」と思われた方は一度ハラルフードを体験してみて、異文化を楽しんでみてはいかがですか？

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