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横浜高島屋「アムール・デュ・ショコラ2025」1月22日(水)~開催

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横浜高島屋「アムール・デュ・ショコラ2025」1月22日(水)~開催

横浜高島屋 さんから
「アムール・デュ・ショコラ2025」のお知らせです。

開催概要

年に一度のショコラの祭典「Amour du chocolat(アムール・デュ・ショコラ2025)」
店頭は100以上、オンラインストアは最大400以上のブランドが一堂に集います。
この機会にしか手に入らない限定チョコレートをぜひお楽しみください!


Amour du chocolat アムール・デュ・ショコラ 横浜髙島屋

■開催期間:2025年1月22日(水)~2月14日(金)10:00~20:00
■会場:横浜高島屋 8階 特設会場(横浜駅西口から徒歩3分)


イベント詳細

特別ご招待日

対象のお客様は、通常よりも一日早くご入場のうえ、お買物をお楽しみいただけます。
当日のお申し込みでもご入場可能ですので、ぜひこの機会にご入会ください。
特別ご招待日限定でしか出会えないフランス一流ショコラティエが手がける日本初上陸のショコラも登場します。

  • 開催日時:2025年1月21日(火)10:00~20:00
  • 会場:横浜高島屋 8階 特設会場
出店ブランド
  • ジャック・ジュナン
  • パトリック・ロジェ
  • ファブリス・ジロット
  • ローラン&京子・デュシェーヌ
  • ベリシュカ
  • ジャド・ジュナン
  • ヴァンサン・ヴァレ
  • ジュリアン・デシュノ
  • イヴァン・シュヴァリエ
  • グザビエ・ベルジェ
  • ラ ペーニャ ドゥルセ

ほしいもアップサイクルショコラ

「ほしいも」を作る際に発生する未利用部分をアップサイクルした「ほしいもピールプロジェクト」とコラボレート。
さつまいも「紅はるか」の甘みと味わいが楽しめるショコラスイーツが登場しました。

ほしいもピールプロジェクトとは?

永井農芸センターが製造時に発生するさつまいもの皮と身を独自技術で食品素材に加工。
廃棄されていた部分をショコラやスイーツに活用することでフードロス削減を目指します。

コラボブランド
  • ゴディバ:さつまいもとアーモンドプラリネが調和する1粒
  • トシ・ヨロイヅカ:トリュフの外側にもほしいもピール
  • モンサンクレール:味わいの層が奏でる魅惑のハーモニー
  • ヴィタメール:見た目もまるでさつまいもみたい
  • ピエール・エルメ・パリ:濃厚なほしいものガナッシュをのせて
  • シルスマリア:とろける食感とやさしい甘さが至福の味わい
  • KOBE CHOCO:ほのかな塩味がさつまいもの風味とマッチ

Chef’s Information

国内外の人気ショコラティエに横浜で出会えるチャンス!
会期中に横浜店アムール・デュ・ショコラ会場に来店するショコラティエ・シェフの予定は、会場で随時ご案内します。



出典元

彩りと、ときめきに満ちたショコラの世界へ。
磨かれた技と感性が生み出す、本格派の味わいや、さまざまな素材が織りなす、個性あふれるショコラ。
可愛いビジュアルや、誰かとシェアしたいおいしさも。
ショコラの魅力は、ますます多様に、彩り豊かに。
小さなひと粒から広がる、あなたのためのワンダーランド。
ときめきと好奇心のおもむくままに、今だけのショコラ体験を、お楽しみください。

アムール・デュ・ショコラ2025 – 高島屋

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